Un Racimo de Vides de la Casta Alvarinho
En Portugal, al igual que en el resto de Europa, son utilizadas diferentes castas de Vitis Vinifera (el tipo de uva que produce el vino), sin embargo, en el caso portugués, la gigantesca cantidad de castas nativas (cerca de 285), permite producir una gran diversidad de vinos con características y personalidades muy distintas.
Entre las castas de vino blanco, destacan la Touriga Nacional, Baga, Castelao, Touriga Franca y Trincadeira.
Entre las blancas sobresalen la Alvarinho, Loureiro, Arinto, Encruzado, Bical, Fernao Pires, Moscatel y Malvasia Fina. Para producir vinos blancos, se suelen mezclar varias cepas.
Algunas castas extrangeras han sido introducidas a Portugal, y existe un largo debate sobre su uso en la producción de vino portugués.
Vides de la Cepa Touriga Nacional
