VINO VERDE

El vino verde. Ese es el vino producido en la región del Minho, al noreste de Portugal. Son muchisimos los viñedos localizados entre el Rio Minho y el Douro, que producen este vino. A pesar de su nombre, su coloración no es verde, la palabra verde se refiere al frescor y poca edad (del vino, no de la vid con que se fabrica) con que este vino debe ser consumido.

Existen Vinos "Verdes" blancos y tintos, e incluso rosados. La palabra verde tampoco tiene que ver con el estado de maduración de las uvas, ya que estas son siempre recogidas maduras, de acuerdo con el color que se le quiere dar al vino.

Los vinos verdes son controlados y certificados como Denominación de Origen Controlada (DOC) por la Comisión de Viticultura de la Región de los Vinos Verdes.

Las principales castas utilizadas para los vinos blancos son el Loureiro, el Alvarinho y el Arinto (o Pedernã). Para los tintos se utiliza el Vinhão y para los rosados el Espadeiro.

El Vino Verde es el segundo vino portugués más exportado, después del Vino do Porto.

EL FADO

Sería un crimen no empezar hablando del fado, cuando nos referimos a la música portuguesa. El fado es sin duda alguna el más importante género musical del país y es uno de los simbolos de la nación.

Es en realidad dificil definir al fado, pero una de las mejores definiciones de fado nos la ofrece la propia Amália Rodrígues, considerada la mejor exponente de este género musical, en su canción Todo esto es fado:

"Amor, celos,
ceniza y fuego,
dolor y pecado.
Todo esto existe;
todo esto es triste;

todo esto es fado".

Sin duda el fado es una música triste que habla sobre la nostalgia, la melancolía, el desamor y el fatalismo.

Una explicación popular para el origen del fado en Lisboa, remite a los cantos de los moros que permanecieron en la ciudad de Lisboa, después de la reconquista cristiana. La tristeza y la melancolía, tan común en el fado, habría sido heredada de estos cantos.

Después podremos ampliar un poco este tema y profundizar en sus variantes, sus principales exponentes y otras características.

VINHO DA MADEIRA

No se asusten, no es vino de madera. Para quienes no lo saben, Madeira es una isla portuguesa situada en el Oceano Atlantico, con una facinante belleza natural y famosa por ser la tierra donde se produce el Vinho da Madeira. Este vino es un vino fortificado con elevado contenido de alcohol. Es uno de los principales productos de la economía de la Región Autonoma de Madeira y simbolo de la isla. Es conocido tanto por su uso como bebida, como por ser utilizado para la preparación de varios platos típicos de la gastronomía portuguesa.

La producción de vino de Madeira se remonta casi a la época del descubrimiento de la isla. Las primeras castas fueron introducidas bajo ordenes del Infante D. Henrique y fueron importadas de la Isla de Creta (Grecia).

La producción de vino fue estimulada por la necesidad de abastecer los navíos que recorrían el Atlantico, en sus rutas desde la Península Ibérica hacia el Nuevo Mundo. También influyo en el desarrollo del vino, el hecho de que se establecieran algunos ingleses en la isla quienes consiguieron que el vino fuera conocido en toda América y Europa.

Como dato curioso, fue con un Vinho da Madeira con el que se brindó la independencia de los Estados Unidos, probablemente por ser uno de los vinos favoritos de Thomas Jefferson.

BIENVENIDOS AL BLOG

Hola. Aprovechando el comienzo de este nuevo año, he decidido crear este espacio, donde espero poderle dar a conocer a los lectores, dos características de Portugal; su música y sus vinos.

El proposito de este blog es que las personas de habla hispana puedan conocer un poco de este país, a través de dos temas sin aparente relación.

En cuanto a los vinos, es bien sabido que Portugal, junto con España, Francia e Italia, es uno de los productores de vino más importantes de Europa. Hay gran cantidad de viñedos y bodegas en el país lusitano, que producen diversos tipos de vino, tanto blanco como tinto. Espero que los lectores puedan familiarizarce un poco con el mundo de los vinos, conociendo las diferentes cepas, tipos de vinos, viñedos y metodos de producción existentes en Portugal.

Por otra parte, la música portuguesa, no es muy conocida en los lugares en que se habla español. La otra meta del blog es mostrar que no solo el fado puede ser música portuguesa de exportación, sino que existen cada vez más grupos que exploran géneros como el pop, el rock, el rap, entre otros.

Espero que este espacio os agrade y que prospere. Pondré todo de mi parte para que sea así y sería muy gratificante que los lectores ayudaran a dar a conocer el blog.