Portugal, sus vinos y su música

Portugal es uno de los paises productores de vino de Europa con más tradición y renombre. Además, su música, no muy conocida en los lugares de habla hispana, esconde una fantasia indescriptible. Los invito a descubrir ambas cosas, además de algunos datos sobre el país.

10 de marzo de 2010

VINO MOSCATEL DE SETÚBAL


El Moscatel de Setúbal es una Denominación de Origen Controlada portuguesa, conocida por los vinos generoso producidos a partir de cepas moscatel, en la región próxima a la ciudad de Setúbal. La región, de un clima mixto sub-tropical y mediterraneo, influenciado por la proximidad de los rios Tajo y Sado, fue demarcada a comienzos del siglo XX.



El Moscatel de Setúbal es un vino licoroso con una graduación de licor de entre 17° y 20°. El color del vino varia de un naranja claro a un naranja oscuro y al envejecer, gana un inconfundible perfume. Existen dos tipos de Moscatel de Setúbal, el blanco, más común, y el rojo, más raro.

Las denominaciones tradicionales "Moscatel de Setúbal" y "Roxo", están reservadas para los vinos DOC Setúbal, elaborados con por lo menos 67% de zumo proveniente de las castas "Moscatel Galego Roxo" y "Moscatel Graúdo". La mención "superior", puede ser utilizada como designativo de calidad.


No hay comentarios:

Publicar un comentario

¿Qué te ha parecido la entrada? Dinos aquí lo que tengas que decir o comentar.